UNAPEC celebra jornadas turísticas con Estados Unidos como país invitado

La Universidad APEC (UNAPEC) inauguró la vigésima quinta edición de las Jornadas Turísticas Profesionales y del Festival Gastronómico Interuniversitario, que se celebran del 3 al 6 de noviembre de 2026. Este año, Estados Unidos es el país invitado, y el evento forma parte de las actividades conmemorativas del 250 aniversario de la independencia estadounidense, bajo la iniciativa Freedom 250.

El rector de la UNAPEC, Erik Pérez Vega, destacó que las jornadas permiten acercar a los estudiantes al sector turístico, complementando su formación académica. También valoró la colaboración de la Embajada de Estados Unidos, que apoya el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de los vínculos educativos y culturales entre ambos países.

La consejera de Diplomacia Pública de la Embajada de Estados Unidos, Chelsia Hetrick, resaltó el papel del turismo y la gastronomía como puentes entre las sociedades, generando empleos y fomentando el acercamiento entre personas e instituciones. También destacó la importancia de colaborar con las universidades dominicanas para formar a los futuros profesionales del turismo.

Como parte del programa, chefs estadounidenses como Sally Silverman y Carolin Valera impartirán talleres especializados y participarán como jurados del Festival Gastronómico Interuniversitario. También se incluyen conferencias sobre experiencias exitosas del turismo estadounidense, concursos culinarios, degustaciones y actividades orientadas al desarrollo profesional.

Además, se ofrecerán charlas informativas de EducationUSA sobre oportunidades de becas y estudios en Estados Unidos. También se realizarán proyecciones cinematográficas y competencias gastronómicas inspiradas en la cultura estadounidense, incluyendo concursos de preparación de hot dogs y propuestas culinarias relacionadas con la tradicional cena de Acción de Gracias.