Productores venden la libra de pollo por debajo del costo pero llega cara al público

La comercialización de la carne de pollo en República Dominicana enfrenta un fuerte choque entre lo que reciben las granjas y lo que pagan las familias. Mientras los productores venden la libra a RD$38 en los centros de crianza, en colmados y supermercados se vende entre RD$79 y RD$84.

Esta brecha reavivó el debate sobre los márgenes de ganancia en la cadena de distribución, pues los avicultores aseguran que operan con pérdidas económicas. Sin embargo, en la información disponible no se detalla cómo se reparte esa diferencia entre los intermediarios.

Petición al Gobierno y peligro de quiebra

Ante esta situación, la Asociación Nacional de Pequeños y Medianos Productores Avícolas (ANAVIP) acudió al Palacio Nacional. Una representación del gremio entregó una carta dirigida al presidente Luis Abinader, a través del ministro administrativo de la Presidencia, Andrés Bautista.

La entidad, que reúne a más de 300 miembros, advirtió que las pérdidas económicas pueden obligar a cerrar a decenas de pequeñas y medianas granjas. Esto pondría en riesgo miles de empleos directos y la disponibilidad de pollo nacional.

ANAVIP aclaró que no culpa al Gobierno por los bajos precios en granja, pero pidió revisar la entrega de subsidios. Según el gremio, las ayudas anteriores se concentraron en otros sectores y no llegaron a los pequeños avicultores.

Producción nacional y costos reales

El presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura, Pável Concepción, explicó que la producción nacional ronda los 23 millones de pollos. Detalló que vende la libra a RD$38 en granja, a pesar de que los costos de producción van de RD$40.50 a RD$41.50 por libra, según datos presentados por la Fuerza del Pueblo.

Concepción señaló que el público paga como si la granja ganara dinero por encima de los 40 pesos. Aun así, manifestó que mantiene la expectativa de que el mercado se estabilice durante el mes de diciembre.

Choque por importaciones y precios

El director ejecutivo de Pro Consumidor, Eddy Alcántara, sostuvo que la libra de pollo se ha mantenido estable entre RD$79 y RD$84 durante los últimos diez meses. Aseguró que el suministro navideño está garantizado mediante la pignoración de carne y que las importaciones de pollo han bajado.

Sin embargo, los diputados de la Fuerza del Pueblo José David Báez y Selinee Méndez criticaron las declaraciones de Pro Consumidor. Méndez e instó al funcionario a visitar los supermercados para comprobar los precios reales de la canasta familiar.

Por su parte, Modesto Reyes, secretario de Asuntos Rurales de la Fuerza del Pueblo, presentó cifras contradictorias a las del Gobierno. Afirmó que entre enero y septiembre de 2026 las importaciones de pollo aumentaron un 245.8 % en comparación con el mismo periodo del año anterior.