Premian a estudiantes universitarios por sus habilidades culinarias en el XXV Festival Gastronómico

La Universidad APEC celebró el acto de clausura del XXV Festival Gastronómico Interuniversitario, donde estudiantes de varias universidades dominicanas demostraron sus habilidades culinarias en competencias organizadas por la institución. El evento contó con la participación del rector de la Universidad APEC, magíster Erik Pérez Vega, y de la consejera de Diplomacia Pública de la Embajada de los Estados Unidos, Chelsia Hetrick, quien destacó la oportunidad de compartir la cultura estadounidense a través de una competencia inspirada en Thanksgiving.

Durante el festival, los estudiantes participaron en categorías como sopas y cremas, pescados y mariscos, comida de feria, postres y cena de Acción de Gracias. También se realizó el Concurso Especial Baldón, donde se premiaron a los participantes en categorías como aves, pescados y postres. Los ganadores incluyeron a estudiantes de instituciones como la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), el Instituto Superior Mariano Moreno (ISMM), CAFAM y la Universidad APEC.

El rector de la Universidad APEC, magíster Erik Pérez Vega, destacó el esfuerzo y la dedicación de los estudiantes durante el festival, señalando que estas experiencias son fundamentales para su preparación profesional. Por su parte, la consejera de la Embajada de los Estados Unidos, Chelsia Hetrick, expresó su gratitud por la oportunidad de compartir la cultura estadounidense y resaltó la amistad entre ambos países como un elemento central de la celebración.

Como parte del acto de clausura, se entregaron reconocimientos y galardones a los estudiantes y equipos ganadores de las distintas categorías del Festival Gastronómico Interuniversitario y del Concurso Baldón. Los premios se entregaron en una ceremonia que reunió a representantes de las universidades participantes y a autoridades de la Universidad APEC.