Canadienses aprenden a hacer casabe en República Dominicana

Un grupo de aproximadamente 20 participantes canadienses aprendió a preparar casabe durante un taller en República Dominicana. La actividad, guiada por instructores locales, incluyó la elaboración del alimento desde cero, con énfasis en las técnicas tradicionales utilizadas por las comunidades indígenas.

El casabe, hecho a partir de la yuca, es un alimento ancestral en la cultura dominicana y ha sido parte importante de la dieta de muchas generaciones. Durante el taller, los participantes no solo aprendieron a prepararlo, sino que también tuvieron la oportunidad de conocer su historia y su importancia cultural.

La actividad fue organizada por una institución dedicada a la promoción de la gastronomía dominicana. Según los organizadores, el objetivo fue compartir con otros países la riqueza culinaria del país y fomentar el intercambio cultural entre naciones.

Los participantes expresaron su entusiasmo por la experiencia, destacando la importancia de aprender sobre las tradiciones culinarias de otros países. Algunos mencionaron que llevarían las recetas a sus hogares y las compartirían con sus familias y amigos.