Autosuficiencia alimentaria: el Ministerio dice 89.3%, el economista afirma 56.3%

El economista Pedro Juan del Rosario afirmó que la autosuficiencia alimentaria del país no es del 89.3%, como afirma el Ministerio de Agricultura, sino del 56.3%. Esta diferencia se debe a que el Ministerio calcula la autosuficiencia basándose en el consumo aparente, que refleja la disponibilidad de alimentos, mientras que el Banco Central mide el consumo real, que es lo que realmente comen las personas.

Del Rosario explicó que el consumo real es el que mide el Banco Central y que existe una diferencia fundamental entre la lista del Ministerio de Agricultura y la canasta alimentaria de esa institución. Según él, la autosuficiencia alimentaria está disminuyendo debido al aumento en las importaciones de alimentos primarios y procesados.

El economista señaló que el Gobierno debe sincerar la cifra, pero advirtió que el problema es que la autosuficiencia alimentaria se usa para mostrar los resultados exitosos del Ministerio de Agricultura. Por su parte, el Ministerio no ha respondido a estas afirmaciones ni ha ofrecido una explicación oficial.

La discrepancia entre las cifras del Ministerio y del Banco Central ha generado debate sobre la transparencia de los datos oficiales y su utilidad para medir el progreso real del país en materia alimentaria.